比特币为什么有价值 知乎(推荐20篇)

黄芪味甘，性微温，归肝、脾、肺、肾经。有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。在中医五行理论中，春季对应的是肝脏，因此，调养肝气对于春季的养生至关重要。下面就由小编为大家介绍下黄芪的功效和作用，希望对大家有帮助。

黄芪的副作用

最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势。临床上，一般人经常单独使用黄芪进补或一次性大量进补，那是没病找病或加重疾病的危险行为。使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉，一旦有则应停用或配药才能用;如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。更安全的办法则是先用党参，有效而无副作用后再加用或改用黄芪，使用黄芪时采用逐步加量的办法，以身体能耐受而无副作用为度。最安全的办法是配方使用。

黄芪的功效

补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病

黄芪的作用

1增强免疫功能

2.对干扰素的作用

3.增强机体耐缺氧及应激能力

4.促进机体代谢

5.改善心功能 6.降压作用

7.保肝作用

8.调节血糖

9.抗茵及抑制病毒作用

10.激素样作用

黄芪的食疗价值

黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解荸荠吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟荸荠有什么营养价值，以吃荸荠的好处有什么？跟着小编我们一起来学习吧。

荸荠有什么营养价值

1、荸荠之中含的磷是根茎类蔬菜之中相对比较高的，可以促进我们人体生长的发育以及维持自身生理功能的需要，对口腔牙齿以及骨骼的发育有非常大的好处，同时或许也可以促进体内的糖、脂肪以及蛋白质三大物质的代谢，调节身体酸碱的平衡，因此荸荠也比较适于儿童食用。

2、荸荠之中含有非常丰富的纤维素，提高我们人体肠胃的消化功能，促进身体肠胃的蠕动，有润肠通便、促进消化的功效。

3、荸荠之中含有比较丰富的胡萝卜素，每100克种子含有380微克的胡萝卜素，它是一种活性类的物质，通常在进入我们人体之后会转化为维生素A，对眼睛以及皮肤有非常好的保护作用，有预防夜盲症以及保护视力的功效。

4、富含维生素A，维生素A是一种抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，可以保护身体的细胞免受自由基的伤害，具有延缓自身衰老、养颜润肤的作用。

吃荸荠的好处有什么

1、提高免疫力

荸荠含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、氨基酸及钙、磷、铁、锌等营养素，常吃荸荠可提高免疫力，有助于预防传染病。

2、促进生长发育

荸荠富含多种微量元素，其中磷的含量居所有茎类蔬菜之首，磷能促进人体生长发育，是骨骼和牙齿的重要构成成分。同时，磷还参与体内调解酸碱平衡，促进蛋白质、葡萄糖和脂肪的代谢。

荸荠

3、润肠通便

荸荠中含有的粗蛋白、淀粉、维生素B、维生素C、膳食纤维和粗脂肪，这些物质可促进肠道蠕动，有润肠通便的作用，对预防便秘有一定帮助。

4、抑菌消炎

荸荠中含有一种抗菌成分——荸荠英，这种成分对某些球菌和杆菌有抑制作用，同时还具有降血压的功效。

5、生津止渴

中医认为荸荠性寒，柔嫩多汁，具有生津止渴、清热利尿的功效，人们常将梨汁、鲜藕汁、鲜芦根汁、荸荠汁和麦冬汁一起制成“五汁饮”用于清热消渴。

荸荠一般什么季节可以吃到呢

荸荠完全成熟的时间在11月份。荸荠的花季在5月份，完全成熟的季节在11月份，但是一般水果上市的时间都会比大批量成熟的时间早上一个月左右，一些成熟度较高的荸荠会在10月份少量上市，此时的荸荠味道较淡，因为没有经历过早晚温差大，白天蓄积糖分高于晚上蓄积的糖分，使糖分蓄积，甜味增加。

荸荠的市场价格是怎么样的呢

荸荠原产于我国，在我国有着非常多的品种，主要集中与广西、湖南等南方地区。现在荸荠在我国的市场价格比较稳定，主要依据地区及品种的不同而有所不同，但是将价格平均下来之后其范围在6-9元/斤左右。而且荸荠在市场上还有荸荠粉的形式出售，荸荠的价格大概在12元/斤左右。现在荸荠的市场价格比较稳定，虽说不高，但是有一定市场需求，因此还是有一定利润空间的。

鳝鱼又叫黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼。在我国有两种，一种就是最常见的黄鳝，另一种叫山黄鳝，目前仅仅只在云南陇川县有分布。下面就由小编为大家介绍下黄鳝的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黄鳝的食用方法

将鳝鱼背朝下铺在砧板上，用刀背从头至尾拍打一遍，这样可使烹调时受热均匀，更易入味。鳝鱼肉紧，拍打时可用力大些。

黄鳝的功效和作用

1.增强记忆力

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

2.糖尿病患者理想食品

它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

3，保护视力

可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

黄鳝的选购

鳝鱼要挑选大的肥的、体色为灰黄色的活鳝。灰褐色的鳝鱼最好不要买。

黄鳝的基本介绍

鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。还有一种为山黄鳝目前只在云南陇川县有分布，国内其他地区没有分布。

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

黄鳝的存储

鳝鱼最好现杀现烹，不要吃死鳝鱼。如果需要存放一二天时，可以买几条泥鳅跟鳝鱼一起放在盆里，这样可以保持鳝鱼鲜活的品质。

黄鳝的营养价值

1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

荠菜是一种非常常见的野菜，它的养生效果是非常好的。下面小编带大家一起去看看这个神奇的蔬菜，欢迎阅读。

芹菜的药用价值

荠菜含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。

荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中胡萝卜素含量较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率。

荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经;具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

芹菜用法用量:

1、芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。

2、俗话说：“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

3、挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。

4、用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。

5、应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。

6、应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处

芹菜的食用价值

荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。

荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等，清香可口，风味独特，柔嫩鲜香，风味独特，营养丰富，是人们喜食的野菜。荠菜糊古称“百岁羹”，老人常食既防病又延年。

荠菜是高纤维蔬菜，荠菜的食物纤维含量高达1.7mg/100g。每100克荠菜鲜茎叶含蛋白质2.9克，脂肪 0.4克，粗纤维2.2克，糖类4.3克，胡萝卜素1.77毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.14毫克，维生素PP 0.3毫克，维生素C 0.41毫克，维生素E 0.57毫克，钾328毫克，钙245毫克，铁4.7毫克，锌0.63毫克。此外，还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。

芹菜适宜人群

宜食

痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病症患者宜食。高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病症患者也宜食。

忌食

便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用，便溏者慎食。

大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧，但是你了解黍米吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是黍米呢，以及黍米有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是黍米呢

黍米也叫黄米，是一种黍科植物的果实，是中国最重要的五谷之一。黍米虽然外观与小米相似，但是这种米的粘性却比小米大的多，主要出产于中国的山西省附近，是当地人制作年糕的重要材料。

黍米有什么营养价值呢

黍米里面含有非常丰富的蛋白质，蛋白质里面又含有醇溶蛋白，谷蛋白，球蛋白以及清蛋白，含量要比粳米高出很多，它里面的淀粉含量没有粳米那么高，脂肪含量比小麦以及大米要高出一些，里面还含有亚油酸，棕榈酸等等，黍米里面还含有灰分以及粗纤维，适当的吃一些还是非常不错的。

黍米怎么做好吃呢

1、黍米做米糕特别好吃，在做的时候要准备黍米100克，糯米200克，黄南瓜50克，红枣30克，葡萄干白糖和糯米粉各适量准备一些。另外还要准备适量的酸奶和面粉，清水和白糖也要适量准备一些。

2、把准备好的面粉和水放在一起调匀，然后入锅烧开再加入，准备好的白糖调匀，让调好后的汤汁略带甜味就可以了，等它降温以后加入准备好的酸奶搅拌均匀，这时就能得到酸浆水。

黍米怎么做好吃黍米的吃法

3、把准备好的黍米和糯米分别放入制好的酸浆中调匀放在20度以上的环境中发酵24小时，把准备好的葡萄干和去核的红枣放在一起泡软，在干净的容器中铺上保鲜膜等黍米和糯米泡好以后入锅煮熟，降温以后取出放在保鲜膜上压制成型，等它降温后切成片状或者制成自己喜欢的形状就是美味的米糕，做好以后的米糕，入冰箱冷藏几小时吃口感更好。

吃黍米有什么注意的呢

1、黍米不能和杏仁一起吃

平时大家吃黍米时一定要注意，这种食材与杏仁是不能一起食用的，不然会出现中毒的症状，会让人们出现呕吐和腹痛，中毒以后症状较轻可以吃几片健胃消食片，如果症状比较严重则需要去医院进行专门的治疗。

2、黍米不能和虾皮一起吃

大家吃黍米时一定要注意，它不能与虾皮一起食用，黍米与虾皮的性味不和，一起食用以后会让人们的出现恶心和呕吐等多种不良症状。黍米除了不能和虾皮一起食用以外，它可以搭配多种食材，像一些肉类以及蛋类和蔬菜等，都是黍米的理想搭档。

3、黍米不能和酸性食物一起吃

黍米不能和酸性食物一起吃，因为黍水中含有多种维生素，这些维生素在碱性环境中会很稳定，而且易于人体吸收，但是在酸性的环境中它们却容易被分解，会产生营养流失，因此黍米不易与酸性食材一起吃，它在食用时搭配一些碱性食材是最理想的吃法。

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中国比特币微信群

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白火龙果含有丰富的营养，对于它的功效与作用是什么，一些朋友不是太了解。下面就由小编为大家介绍下白火龙果的功效和作用，希望可以帮助到大家。

白火龙果的选购

白火龙果可以分为三类：白白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红白火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄白火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。

白火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买白火龙果时应用手秤秤每个白火龙果的重量，选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。

也就是说白火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的白火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会暴汁)，这样的白火龙果会好吃，比较甜。

白火龙果的功效与作用

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.美白皮肤

消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.综合作用

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

6.促进消化

白火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

白火龙果的营养价值

1.白火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

3.白火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

4.白火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。

白火龙果的存储

白火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的白火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

白火龙果的食用方法

白火龙果的果皮里面因为不含单宁酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃白火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮—他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

酱牛肉，是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品，在中国北方尤其受到欢迎。下面小编为您带来酱牛肉干的制作方法，欢迎阅读。

家常酱牛肉干的制作方法

原料： 牛肉(最好是牛腱肉)一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。

做法：

1、牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。

2、洗净锅，加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，(期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

注意：

1、如果不善吃辣的，可不放辣椒。

2、在天气凉快的情况下，可将酱好的牛肉，放在酱汁中浸泡3-4个小时，以便牛肉更进味。

酱牛肉干简单的制作方法

酱牛肉干的制作材料：

主料：牛肉(瘦)5000克

调料：酱油400克,料酒200克,白砂糖100克,辣椒粉20克,红曲15克

酱牛肉干的做法：

1.要选择鲜嫩瘦牛肉，无筋骨。牛肉洗干净，放在凉水中浸泡4小时(每小时换1次水)，去掉血渍。

2.将牛肉切成6厘米见方的块，加进少量水，煮熟后撇去浮沫，加进诸调料，小火炖半小时后取出切成薄片。

3.将切好的牛肉片原汤拌匀，放在烤箱中，温度400℃，时间20分钟。取出后尝味，如味轻，可再酌加各种调料;如味重，则可倒出部分卤汁。再入箱烘烤至汤全部收干即成。

4.如果没有烤箱，可用铁箅子，上放牛肉片，下烧木炭火，但要控制温度，并要勤翻动，以免烧焦。

酱牛肉营养价值

【性味】性温，味甘。

【归经】归脾、胃经。

酱牛肉味甘，性平;归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

4.做这酱牛肉用牛腱子肉最好.但咱们这市场平常很难买得到牛腱子肉.除非向卖肉的预定.牛肉口感虽较腱子肉差些.但味道却一样.感觉蛮有嚼劲滴。

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解米粉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是米粉呢，以及米粉有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是米粉呢

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉有什么营养价值呢

米粉，富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

吃米粉有什么好处呢

1、补血益气

铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

2、健脾养胃

米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3、聪耳明目

补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

米粉怎么做好吃呢

1、先预制米粉，用开水浸泡两分钟，之后再用冷水浸泡十五分钟，最后再将米粉捞起来滤水，备用。

2、锅内倒油，稍热，倒入葱白爆香，红萝卜切丝，倒入红萝卜丝，加盐翻炒至红萝卜变软;

3、再倒入猪扒条入锅炒;

4、倒入米粉，再倒老抽和生抽均匀翻炒;

5、可以用筷子和锅铲同时翻拌，这样可以让色泽均匀。在这个时候将火关到最小或熄灭，防止米粉粘锅，最后再撒葱花。

柚子富含营养，具有有效预防和治疗脑血栓、高血压、中风和血管硬化等脑血管疾病。治疗败雪病等多种功效。柚子全身都是宝，柚子皮就是柚子的一宝。与柚子肉相比，柚子皮的功效和作用更多，更广泛。下面就由小编为大家介绍下柚子皮的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子皮的食用方法

食材：柚子皮、生姜丝、大蒜、少许盐和生抽等调料

步骤：

1、剥开柚子后，削去表皮，切块。用清水浸泡数小时。

2、捞起柚子皮，放锅里煮约20分钟。

3、捞起柚子皮，沥干水分，切成小块。

4、烧热锅，倒入油，放入生姜丝、大蒜，爆香，加柚子皮翻炒。

5、炒匀后，倒入调料翻炒片刻，加少量开水，焖一会儿。

6、待水烧干后煎炒，待柚子皮稍稍软烂时即可。

炒柚子皮步骤简单，但也讲求几个窍门。

1、柚子皮与柚子不同，柚子肉越酸，柚子皮越甜，而且皮厚者更佳。

2、削柚子皮的时候，要注意把青黄色的外皮削干净，因为外皮有浓重的苦涩味道。

3、炒柚子皮前要沥干水分，以免油滴四溅。因为柚子皮吸油，第一次下锅炒的时候要稍微放多点油。

4、柚子皮焖熟后再煎炒一会，这样少柚子皮会更香。

5、口味较重的人还可以加点干辣椒一起炒。

柚子皮的功效和作用：

1、柚子皮有大量叶酸，具有健胃消食等功效。

2、与柚子的味酸甜性寒不同，柚子皮味辛苦甘但性温，有止咳、化痰、平喘以及化淤止痛等功效。

3、柚子皮的复合物具有强大的抗炎作用。

4、柚子皮煮水可治老人久咳不愈、小儿肺炎。

5、柚子皮治冻疮可以促进冻伤恢复和有效的杜绝再犯病。用晒干的柚子皮煮水，熬至汁液浓稠，热敷于冻伤处，但忌破皮处。热敷的温度要慢慢增加，不宜一下子过热。

6、柚子皮可有效去除手部的角质，只需柚子皮摩擦手部。用过柚子皮摩擦后，可以再涂点手霜滋润双手。

柚子皮的营养价值

1、柚子皮和柚子肉，都富含丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等营养物质。

2、柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效。

3、柚子皮还与黄酮类相似，其复合物具有强大的抗炎作用。

4、柚子皮含有大量叶酸，味道酸甜适中，能够健胃消食。

「资本，是能够调动一个社会系统中经济资源的能力，其价值体现在能够带给资本持有者多少的利益。」，这是「胖协议」理论提出者 Joel Monegro 在 2019 年初提出的观点，再次定义了资本。

在一个经济体中，生产资本和人力资本决定着其经济成分以及收入的分配，金融资本决定着购买力的分布，各公司的权益资本决定着该公司的资源该如何分配。

那些无形资本有着同样的属性，例如政治资本掌控着市场规则，而社会资本决定了人们在所处位置所拥有能够调配的资源。

协议的治理权同样属于资本，治理权的拥有者可直接或间接地利用协议中的资源将自身利益最大化。而协议中资源的价值也就决定了协议治理权的价值。如果将协议治理权进行细分，本质上可分为治理权限和治理资本。

治理权限代表了修改协议规则的权利，而治理资本拥有者会根据规则调配协议内的资源。治理权限拥有者希望通过协议价值最大化将手中权限的价值放大，治理资本拥有者会选择将自身价值提供给将自身利益最大化的协议。治理资本拥有者不一定拥有治理权限，然而为了将协议价值最大化，治理权限拥有者会权衡治理资本拥有者的权益去修改协议的规则。

比特币协议中各群体所提供的价值

如果想看清一个加密网络的价值，我们需要知道一个加密网络中所包含的角色并了解其在网络中发挥的作用、所提供的价值及他们间的价值流转。借用 Placeholder 提出的加密网络三边市场关系，我们可以看到传统的加密网络是由矿工（供给端）、用户（需求端）以及投资人（资金端）组成的。

比特币作为第一个去中心化加密应用，协议自身没有进行募资，其模型是最直接也最据参考性的。

矿工在网络中通过协议为网络提供服务，用户在网络中使用服务，投资者为网络的价值载体提供流动性并帮助网络资本化。

矿工与用户之间通过比特币协议进行交互，比特币作为协议的价值载体以区块奖励的形式被分发给为网络安全作出贡献的矿工们。投资者从矿工手中购买比特币，为矿工提供持续的现金流去维持日常运维开销。用户为了使用比特币作为价值存储工具以及价值交换媒介从投资者手中购买比特币。矿工为用户提供安全的记账服务，用户支付相应的手续费。

矿工为协议的冷启动提供了供给端必要的支持，保证前期在没有大量用户需求端转账的情况下能够正常运行，而维持矿工挖矿成本的则是区块奖励中的比特币。由于前期比特币网络并非十分安全且比特币自身流动性较差，比特币的价值也没有被完全发现，所以矿工之间并没有很强烈的竞争。

投资者分为两类，短线投资者和长期持有者。

短线投资者为比特币提供个长久的流动性，并成为了矿工与用户间的枢纽。短期投资者从流动性层面增添了比特币自身的价值，这也让更多用户能够直接与比特币协议进行交互。

长期持有者通过购买并持续持有比特币对比特币的价格进行支撑。币价的平稳保证了矿工手中比特币的购买力，从而推动挖矿市场的发展。比特币价格的增长使得挖矿有利可图，矿工间为了争夺出块的权利会不断提高算力，最终提升了网络安全性。

用户从需求端支撑着比特币协议。用户在进行每次转账时都需要支付一定的交易手续费，在区块奖励逐渐减少的未来，用户转账行为也将成为这个网络经济体中唯一的推动力。

随着比特币网络越来越安全，比特币的价值存储属性凸显价值。长期持有者也成为了用户。长期投资者以承担资产持有风险为代价换取币价的平稳和大众达成共识的时间。随着人们对于网络安全性及比特币价值存储属性慢慢达成共识，网络中的用户会逐渐增多，人们对于比特币的需求也将随之增长。在为网络创造了价值的同时也达到了长期投资者的最初目的（资本利得）。

由此我们看出，比特币协议的价值是由矿工、用户、投资者三方共同相互维持的。

比特币协议中各群体的治理资本

由于任何人都可以对比特币进行分叉，所以任何人都拥有比特币网络的治理权限。从治理资本角度来看，由于矿工在协议的前中后期都为协议提供了巨大的价值，不管是前期的协议冷启动、代币分发，还是后期网络的安全性，所以矿工在比特币协议中有着绝对的治理资本。当任何人想分叉比特币时，首先要考虑的就是矿工群体的利益。若一个分叉链没有矿工对其进行各方面的支持，这个网络将无法承载任何价值。

投资者从价值载体的层面为协议间接地提供了价值。比特币作为协议的价值载体，其资产属性使其对流动性的需求极高。若一个资产失去了流动性，那么其价值将大打折扣，短线投资者为比特币提供了流动性支持。长期投资者以持有代币的形式从侧面帮助网络的成长及资本化。投资者群体在协议的价值增长中扮演着催化剂的作用，所以他们也拥有一定的治理资本，分叉者会将投资者需求纳入到考虑范围内。例如利用社区基金打通中心化交易所上币通道。

冷启动成功的网络的区块奖励将可以覆盖大部分挖矿成本，所以在前期用户所贡献的价值无法被完全体现。然而在后期没有区块奖励的情况下，交易手续费将成为矿工唯一的收入来源。用户的转账行为也将成为这个网络经济体中唯一的推动力。所以在网络后期用户将拥有越来越强的治理资本。

defi 协议中各群体所提供的价值

我们再来看一下部署在公链上以智能合约形式实现的 DeFi 协议（流动性挖矿协议）的价值流转及构成。

DeFi 协议中的矿工以提供流动性的形式为协议带来了持续的可用性支持。DeFi 协议的流动性又好似比特币协议的安全性，是协议的支柱，也决定了协议所能承载的价值。若比特币协议是不安全的，那么将没有人愿意使用比特币作为价值交换的媒介，更没有人愿意使用比特币作为价值存储的工具。若 DeFi 协议流动性池中没有足够的资产，协议将无法正常运作（缺乏交易对）或给用户带来极差的使用体验（严重滑点）。在 DeFi 协议的前中后期，矿工都为协议提供了最基础的价值。

通常，DeFi 协议的短期投资者会在项目初期头矿期购买从一池（单币挖矿）挖出的治理代币，由于使用项目治理代币挖矿的二池（双币挖矿）挖矿奖励远超一池，短期投资者期望价格能够因市场热度及二池挖矿需求而迅速上涨，从而为币价提供了支撑。从中后期价值层面来看，短线投资者为那些对于项目有治理需求的用户提供了治理代币的流动性。当项目治理提案影响到用户或矿工利益时，利益相关者可从短期投资者手中购买治理代币进行投票。

DeFi 协议治理代币的长期投资者通常是那些对于项目长期看好的用户及投资者，或者是那些持有许多代币的矿工。由于治理代币最关键的是其投票属性，而非资产的稀缺性，所以一般来说治理代币会进行增发，从而不断刺激流动性供给端，并试图保持治理权限的去中心化。对于那些已经持有许多代币的矿工们来说，持续的挖矿可以保持他们所持代币在总代币量中的相对占比以便维持他们对于协议参数修改的话语权。所以长期投资者以持币、稳定币价、持续为协议提供流动性的维度帮助协议的后续发展。

从用户角度来看，与比特币相似，在激励措施越来越少的后期，用户的手续费是维持矿工继续提供流动性的主要原因。所以在后期用户的价值将愈发凸显。

DeFi 协议的安全性对于协议的价值也有着极大的影响。协议的安全受到多方面的影响。首先，底层公链记录着这条链上的每一笔交易以及状态变化。这意味着 DeFi 协议中发生的一切也由底层公链负责记录，所以其安全性很大程度上取决于底层公链的安全性。部署在一条安全的智能合约公链上的应用将具有更大的价值潜力。其次，应用的安全性还取决于合约的开发者，若攻击者发现合约逻辑漏洞，或开发者自留后门，那么合约中的资产将存在着极高的风险。所以智能合约的审计将为应用增添价值。当然，DeFi 应用所调用及组合的其他中间件协议的安全性也直接关系到 DeFi 协议中的资产安全。

DeFi 协议中各群体的治理资本

DeFi 协议的治理代币量化了协议的治理权限，而治理资本却依旧无法被量化。

矿工作为作为协议主要资源的供给端带来了最大的价值。这也是为什么有许多人会以总锁仓量来判定一个 DeFi 协议的价值。由于流动性挖矿不会像 PoW 挖矿一样有大量的运维开销且不需要运行节点，所以流动性挖矿的成本约等于锁仓代币总量的无风险收益加上合约风险溢价，矿工无需大量抛售治理代币来维持挖矿开销。从治理权限角度来看，理论上若矿工长期看涨该项目，矿工将成为掌握治理权限的主要团体，对于修改协议参数有绝对的主动权。从治理资本角度来看，短期内矿工也占据了绝对的主导地位，这也是为什么流动性挖矿的激励大部分都分给了矿工。但长期来看，由于提供流动性门槛很低，无需特定生产资本的支持，所以其价值容易被取代。

对于 DeFi 协议的投资者来说，他们为协议的治理代币提供了流动性和价格支撑。若挖矿收益丰厚，投资者有可能成为矿工为协议提供流动性支持。虽然投资者拥有一定的治理权限和资本，但协议自身除了让投资者变为矿工外，很难控制投资者价值的去留。

用户做为协议资源的需求端，保证着协议在没有流动性挖矿的激励下能保持供需关系的平衡。从治理权限的角度来看，由于单纯使用协议服务的用户无法直接得到治理代币，所以用户并没有治理权限。然而从治理资本角度来看，与比特币协议相似，用户的使用将最终将支撑协议的价值，所以长期来看用户掌握着可观的治理资本。若协议想留住用户的价值，治理权限拥有者需要时刻保证用户的权益，不得随意寻租。

所以我们可以看到，无论是比特币协议还是 DeFi 协议，治理权限不等同于治理资本，治理权限可以用治理代币进行量化，但由各群体提供不同价值所决定的治理资本很难被量化。

酱八宝菜是一道汉族传统名菜。将原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。下面小编为您带来酱八宝菜具体的腌制方法。

酱八宝菜的做法

把咸苤蓝切成梅花形棱块，豆角切成一扁指长，其他菜切成小片，方丁，细丝等花样(如没有预先腌成的咸菜苤可用鲜菜，但需放入盐水中腌20天后再用)，在冷水中泡4小时后捞出，控去水分，再把姜丝，花生仁等拌入，装入白布袋内，扎好口，放入酱缸内，酱腌10天即可食用。

酱八宝菜腌制方法2

主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。

主料：苤蓝500克,黄瓜500克,菜花500克,白萝卜500克,竹笋500克,螺丝菜500克,四季豆500克

调料：姜50克,花生仁(炒)250克,甜面酱4000克,石花菜100克

3宝菜是什么

八宝菜又叫做是如意菜，是一种甜酱腌渍的小菜，距今已经有几百年的历史了。八宝菜的制作以菜心、什锦菜、萝卜头、辣丝、果仁、乳黄瓜等为原材料，再添加食盐、甜面酱、白砂糖、酱油等辅料进行酱制而成的一道小菜，因为其色泽金黄、酱香浓郁、易于保存、方便食用等特点而深受人们的喜爱，一般是生吃或者佐餐小菜来调味食用的。

酱八宝菜腌制方法4

1将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。

2主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。

黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

5宝菜的营养价值及功效

八宝菜是用各种蔬菜进行酱渍而成的，没有荤菜，所以其中所含有的脂肪比较少。而且八宝菜里面含有一定的纤维，热量比较低，仅为72大卡，同时还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、铁、钾等营养元素。

八宝菜是蔬菜进行酱制而成的，里面含有丰富的无机盐以及有机酸，在经过人体消化道的消化之后，可以生成众多的碱性的矿物质，对于调节人体的酸碱平衡具有重要的作用。

八宝菜含有众多的蔬菜，而且咸甜适口，具有清口解腻、增进食欲的作用。

八宝菜里面的钠含量比较多，所以食用八宝菜后一定要及时补充水分。

酱八宝菜腌制方法6

1.将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干

2.装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油

3.每天搅拌1次5-7天后即成。

不知道大家在生活中见过牛蒡吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是牛蒡呢，牛蒡有什么营养价值呢，如果你也想知道我们就一起来学习吧。

什么是牛蒡呢

牛蒡（学名：ArctiumlappaL.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。为桔梗目、菊科、牛蒡属植物，一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名的阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。

牛蒡有什么营养价值呢

牛蒡的营养效用大部分都在它的根上，它的根含有我们人体需要的很多营养物，尤其是还有健脑的氨基酸大约占有26%，除此之外还有Ca、Mg、Mn等大量的微量元素。当然牛蒡本身也是有营养价值的，它含有蛋白质、纤维素、铁、钙等维生素和矿物质。

牛蒡有什么好处呢

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。

牛蒡生长在什么环境里呢

牛蒡喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒。种子发芽适温20~25℃，植株生长的适温20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低温枯死，直根耐寒性强，可耐-20℃的低温，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生长。

该冠状病毒疫情继续主导着全球媒体的头条。为了提高对此事件的认识，创建了一个称为CoronaCoin的数字令牌。

大多数人认为创建这样的令牌是令人反感的。但是，这不是快速致富的方法。

相反，创建者出于特定目的在以太坊上发行了该令牌。

每当有人死于冠状病毒时，令牌的价值就会上升。这是如何使用区块链跟踪病毒及其破坏路径的一个示例。

CoronaCoin的初始代币供应将每两天减少一次，以跟上WHO的官方统计数据。 通过减少令牌数量，可以相应地跟踪冠状病毒的传播。

该项目还可以帮助人们消息。似乎也有很多人愿意购买此代币，尽管不是出于投机目的。

通过这项事业筹集的所有资金将相应地捐赠给红十字会。

在不久的将来，将推出使用代币的策略游戏。也将有提示机器人建立公众对冠状病毒的意识。

对币圈任何一个人提问“比特币是什么？有什么价值？”。我相信很多人都无法回答这个问题，对有许多人来说，比特币的价值就是“炒”。面对比特币现在让人望而生畏的价格，谁会想到它当初是一个诞生时几乎没有价值、没有政府机构供给担保的货币，11年时间，是如何做到的呢？

“价值来自共识”，为什么会有那么多人认为比特币有价值呢？事实上有许多人更想要知道的是，比特币到底都给哪些人和事带来了什么样的价值，从而支撑了对它的共识，并稳步推高它的市值超过1万亿？

1.矿工及其它矿业投资生态参加者

简单的说，比特币矿机针对矿工来说就是源源不断获利的机器，这就是比特币针对矿工、矿机场商、矿池（服务商）等参与矿业投资生态上下游这些人的价值。

还记得白话区块链有个面向零基础入门的科普读物《比特币矿场和养鸡场有区别吗？》进而详细介绍，矿工针对比特币来说是最为重要的参加者，而针对矿工来说，能够生产比特币的矿机，就是一只会下金蛋的“母鸡”。尽管挖矿一路并不一定是像想象中那么简单，但这真的有点像开“养鸡场”一般须得供给有许多合适的环境、养护与“食物”（能源）的输送才能够顺利产下“金蛋”获利，但是矿工们是被比特币的利益分配机制所吸引，并不断有新的矿工加入进来。

现如今，我们看到了数位白手起家的加密富豪从矿业投资走出，而也正是矿工们，保障了比特币系统的安全，让比特币得以持续强大。

2.使用者

针对使用者来说，就是可以用比特币来发起转账交易。那么为什么要用它来转账呢？说白了就是省时、省力和省钱，还有安全。

比特币不需要使用银行、第三方支付公司等等中转而直接到达对方账户，也就免去了第三方机构的处理时间、操作人力和费用，银行等金融机构使用金融业务收取来的费用。

事实上有许多人对第三方担保机构的概念不是很理解，有许多情况下我们转账是不用钱的，这是因为在信用社会里，小额转账使用的是不同金融机构之间的信用额度完成的，并没有做到真正的转移。

那么假设是大额转账呢？比如说比特币网络上价值几千万、几亿、甚至几十亿元的超级大额转账呢？假设换成是用银行来处理这笔钱的转移，同行转账还好，但假设是跨行、甚至是跨境转账的话，几乎大多数银行会告知你，千万级的转账须得到柜台办理，并且提前预约，那么假设是亿元级的转账呢？不用说转账了，就算你想从银行里取出账户里的1个亿也是很困难的，须得动用有许多运钞车、安保、大量人员点钞等等。

而使用比特币网络处理一笔超过亿元级的资产转账，操作流程1分钟、手续费只须得几元，而且到账速度飞快，这就是比特币的使用价值。

3.储存者、投机者

因为比特币有使用价值，并且有许多优质的属性特别像黄金，且有部分属性优于黄金，也有了黄金一样的“部分”避险和储值功能，于是它也被许多人囤积起来当成避险资产了。

又因为比特币今年才“11岁”，在成年之前似乎都是一个极其不确定的年限，不断蒙受外界的质疑导致了它的非常大的波动性，起伏越大、投机和炒作空间就越大，于是投机者们就来了。于是我们就会看到：早年买下比特币成为富豪的天才，还有为追求利益的投机者，还有什么都不懂就入市的韭菜们。

举个例子：

就拿前面矿工和养鸡场的故事来说吧，比特币是矿机下的“金蛋”，就仿佛是鸡下的蛋，鸡蛋的价值对人来说更是不言而喻了，它不仅营养价值丰富，而且是有许多美食的原材料，能够直接和间接带来非常大的的经济效益，大部分人日常一定会买一堆来储存在冰箱里慢慢享用。

但由于外界因素影响，比如禽流感，而导致鸡蛋减产鸡蛋价格也会时常有大起伏，于是乎投机者们最爱的鸡蛋期货就来了，鸡蛋也被投机者们“炒”起来了。

这就是比特币给储存者与投机者带来的价值。

现在的许多水果是减肥女性的最爱，尤其是很多营养成分丰富的水果!蓝莓就是其中的一种，你们知道蓝莓的功效与作用是什么吗，下面就由小编为大家介绍下蓝莓的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

蓝莓的药用价值

笃斯越橘的生境，成熟和未成熟的果实蓝莓能有效降，低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力;可以强化视力，减轻眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。

笃斯越橘出汁率达80-85%，果汁含糖量80-110克/升，总酸量20-25克/升，鞣质1.5-2.5克/升，但缺点是易令嘴唇、牙齿和皮肤染色，一旦沾上果汁就不易洗掉，需要过几天才能慢慢褪色，不过已有脱色技术应用于笃斯越橘果汁，可以解决这一问题。利用果汁酿制的笃斯果酒颜色紫红，透明清澈，口感酸甜柔和，适合酒量低的人饮用。

利用笃斯越橘榨汁后留下的果渣酿制的果醋营养丰富，可以调节代谢平衡，提高人体的解毒和免疫能力，有很强的抗癌作用;其对于酒精的分解能力强，有很好的解酒效果，而且能控制皮肤油脂分泌，有一定的美容护肤效果。笃斯越橘的茎叶鞣质含量达6%，可用于提取栲胶。

蓝莓的营养价值

一、常规营养成分

蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!

二、特殊营养成分

1、花青素

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。

2、总酸和有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

3、酚酸

蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶(SOD)是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。

5、果胶

果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。

6、紫檀芪

紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。

蓝莓的功效和作用

增强免疫力：研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

提高脑力：蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

保护视力：研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

有益心脏健康：蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而增强心脏功能。

降低血糖：吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

防止膀胱炎：蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

防治便秘：1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

强壮骨骼：蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

减小肚腩：蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

大家在生活中应该都吃过非常多的鸡肉吧，但是你了解野鸡肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟野鸡有什么营养价值呢，以及野鸡和家鸡有什么区别呢？跟着小编我们一起来学习吧。

野鸡有什么营养价值呢

1.野鸡相对于家养的鸡来说，蛋白质较高，脂肪含量较低，钙、磷、铁含量较一般高出很多，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。

2.野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻、补脑的作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，可以说是一个很好的食补原材。

3.《本草纲目》里有提到“野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。”，可以见得野鸡的营养从古至今都有很大的依据。

野鸡和家鸡有什么区别呢

其实仅从营养价值上讲，野鸡和家鸡没什么质的区别。只是野鸡体内一些营养素含量稍高于家鸡而已。就像普通牛奶和特仑苏的区别，特仑苏蛋白质含量再高，说到底还是牛奶（普通牛奶蛋白质通常2.8-3，特仑苏3.5），不可能成为肉。喝1包特仑苏与喝1.2包普通牛奶的蛋白质获取量都是一样的，但价格却是普通牛奶的3倍。所以，无论是野鸡，还是其它野物，如果单从营养价值角度讲，和家养物种几乎是一样的。

野鸡怎么做好吃呢

1.将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用;

2.将土豆去皮，切成滚刀块;

3.将锅置于旺火上，放入猪油烧热，加上白糖熬成糖色，急速将山鸡肉块放入煸炒上色，添上高汤(1000克)，加上酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片;

4.烧开后改小火炖半小时左右;

5.放入土豆块再炖15分钟，加上味精即可。

吃野鸡有什么注意的呢

1、哪些人不能吃野鸡肉

患有痔疮的人在秋冬之外应忌食;肺炎、支气管炎患者、患有疥疮者禁食。

2、野鸡肉的适用人群

一般人群均可食用。适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。

3、野鸡肉的食用禁忌

野鸡肉忌与核桃、猴头菇同食。

大家在生活中应该都听说过非常多的睡吧，那么你了解绿柠檬吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟绿柠檬可以吃吗，以及绿柠檬有什么营养价值？跟着小编我们一起来学习吧。

绿柠檬可以吃吗

可以的，夏天特别适合吃绿柠檬，绿柠檬有特殊的香味，也有开胃的效果。绿柠檬是属于柑橘类的食物，果实是椭圆形的，果皮是橙黄色的。闻着绿柠檬，有一种特殊的香味。味道有一点点酸和苦。因此，绿柠檬不能够直接吃，还是要和其他的食物搭配，或者是制作成饮料。

绿柠檬有什么营养价值

海南青柠檬（绿柠檬），是柠檬的一种，主要用来榨汁，海南很多餐馆把它做为特色的烹饪调料，因味道比较酸，很少被作为直接食用的水果。海南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，偏酸清香，营养价值高，是代替酸醋的首选调料品。

绿柠檬可以怎么吃呢

1、食用

柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品，但是想想小编还真不知道怎么下口。

2、调味

东南亚菜式当中，泰餐看似清淡却至酸至辣;马来馔食浓油重酱却酸辣平衡，较为温和。无论哪一派菜肴，要体现东南亚的风情特色，便怎么也绕不开酸、辣二诀。辣，来自辣椒。酸，则是柠檬之独门功效。东南亚菜取酸，却从不用醋，嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味，对鱼类可以解腥，对肉类可使其松软，搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。

绿柠檬主要分布在哪里呢

绿柠檬原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，我国主要分布在中国台湾、福建、广东、广西与海南等地。海南各地区都可以种植，尤其以万宁新中柠檬最为有名。

鱼肚是鱼的一部分，鱼肚这个地方是没有刺的，有人喜欢吃有人不喜欢吃，那么鱼肚有什么营养价值呢，鱼肚怎么做好吃呢，下面来看看吧。

鱼肚有什么营养价值

1、蛋白质

鱼肚是一种高蛋白的食材，它含有大量优质蛋白，据说鱼肚中蛋白质的含量能高达84%，而脂肪的含量只有0.2%，是难得的高蛋白低脂肪食材，平时人们食用鱼肚能快速把它含有的蛋白质吸收和利用，能滋补身体也能缓解身体虚弱。

2、氨基酸

鱼肚中还含有丰富的氨基酸，这些氨基酸都是人体正常代谢时必需的营养成分，它们被人体吸收以后，可以促进人体内免疫球蛋白的合成，也能提高人体内免疫细胞的活性，对增强体质提高身体免疫力有很大好处。

3、胶原蛋白

鱼肚中含有的胶原蛋白，是天然的美容成分，这种物质可以直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞再生与代谢，也能提高皮肤弹性，平时经常食用可以延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑以及皮肤干涩等不良症状发生。

鱼肚怎么做好吃

1、鱼肚做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鱼肚一个，香菇五朵，生姜和葱段各适量准备一些，另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。

2、把鸡蛋磕开，倒碗中鱼豆，用清水洗净以后，切成小块儿备用，再把葱姜全部切成细末。把鸡蛋放到平锅中，摊成蛋饼，取出以后切成细丝状。

3、在汤锅中放水加热，烧开以后，放入切好的鱼肚丝和猪肉丝，再放入香菇，和自己准备好的调味料加热烧开，再用中火炖制15分钟，然后加入切好的葱和姜，再放入煎好的鸡蛋丝，这时自制的美味鱼肚汤也就做好可以食用了。

鱼肚怎么煮不腥

1、把鱼肚先浸泡上一个小时，等到鱼肚变软之后，把鱼肚表面上的黄油全部清洗干净，然后继续泡发一晚上的时间。

2、锅中放上能够刚好没过鱼肚的水，等到水煮开之后，丢入姜片以及葱段，倒入之前就已经泡发好了的鱼肚，滴上几滴料酒，焯水上几分钟就可以捞起来，等到稍微凉一些，把鱼肚过水之后炖煮一下。

3、添加桂园，或者是红枣，也可以加入一些当归，这样就可以把鱼肚的腥味降到最低。

鱼肚是很什么人吃

一般人都可食用。适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用，当然了，鱼肚有很不错的进补作用哦，尤其适合肾亏腰膝酸痛的朋友们食用，可以起到很不错的补肾的功效。